A nova tecnologia do momento, denominada de airfryer, vem a cada dia ganhando um espaço no coração de todos. Afinal, preparações saudáveis podem ser feitas de forma muito prática e rápida através dela.
Ao mesmo tempo, muitas pessoas acreditam que preparar receitas na airfryer não é muito saudável: seria uma invenção moderna que ainda não foi comprovada.
O que é uma airfryer?
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A fritadeira a ar quente, geralmente conhecida pela famosa marca airfryer, fabricada por várias empresas, se trata de um eletrodoméstico de cozinha que promete cozinhar tudo e qualquer coisa com facilidade sem o uso de óleo.
Existem diferentes marcas e modelos de tipos de airfryer, mas todos operam com o mesmo princípio.
Como funciona a airfryer?
![Como ter uma alimentação saudável usando a airfryer 1 fritadeira AirFryer](http://congressoanamt2019.com.br/wp-content/uploads/2022/08/fritadeira-AirFryer.jpg)
De uma forma simplificada, a airfryer aquece o ar com força elétrica e, em seguida, usa um ventilador para soprar ar quente dentro da cesta cozinhando os alimentos.
O ar quente cozinha os alimentos, por isso também é chamado de fritadeira elétrica.
Como já visto, a fritadeira elétrica não possui novas regras tecnológicas que possam prejudicar a sua saúde.
Afinal, ela só usa apenas o ar quente para cozinhar os pratos!
Portanto, não vemos motivos para ter medo de preparar suas receitas e pratos com a airfryer.
Nesse sentido, diferencia-se de outras tecnologias, como por exemplo o forno de um micro-ondas.
Isso ocorre porque o micro-ondas usa um tipo de radiação que preocupa algumas pessoas, embora as evidências sugiram que o micro-ondas também não é prejudicial à saúde.
De uma forma resumida, a airfryer usa ar quente para cozinhar alimentos, e muitas pessoas gostam da sua praticidade e do fato de não precisar adicionar gordura ao cozinhar.
Como fazer receitas saudáveis usando airfryer?
![Como ter uma alimentação saudável usando a airfryer 2 AirFryer fritadeira eletrica](http://congressoanamt2019.com.br/wp-content/uploads/2022/08/AirFryer-fritadeira-eletrica.jpg)
Há muitas maneiras de usar uma fritadeira elétrica para cozinhar de forma saudável.
De fato, muitas receitas tradicionais preparadas em um forno tradicional podem ser transportadas e adaptadas para uma fritadeira elétrica.
Você pode usar sua airfryer para preparar receitas especiais e cozinhar carnes, legumes e outros alimentos de um menu saudável.
Abaixo separamos para você algumas receitas saudáveis que podem ser feitas na airfryer de forma simples e rápida.
3 receitas saudáveis para você poder fazer na airfryer
Kibe de abóbora
Ingredientes :
- 250g de carne moída;
- 100g (1 xic) farinha de linhaça ou de amêndoas;
- 250g abóbora cozida;
- 1 cs de azeite;
- sal e temperos a gosto.
Preparo:
Misture todos os ingredientes com as mãos, pegue os pedaços da massa, enrole-os no formato de kibe, e distribua em uma assadeira;
Em seguida, leve a assadeira à airfryer por cerca de 20 a 30 minutos, e sirva!
Para você que está lendo este artigo sobre “O que é uma airfryer e como ela funciona?”, Entre no site: https://airfryerja.com.br/receitas-na-air-fryer/, e fique sabendo de tudo sobre a sua airfryer.
2. Coxinha de frango
Ingredientes:
- 300g de frango desfiado;
- 150g (¾ xic) de requeijão;
- Temperos a gosto (salsinha, cebolinha, cúrcuma);
- Sal a gosto;
- 50g (½ xic) queijo parmesão ralado;
- 30g (½ xic) farinha de linhaça;
- 15g (¼ xic) farinha de coco;
- 1 ovo inteiro batido.
Preparo:
Misturar o frango, requeijão e todos os temperos em uma vasilha até ficar homogêneo. Depois modele os pedaços dessa “massa” no formato original de coxinha.
Em seguida, misture a farinha de coco, a farinha de linhaça e o queijo ralado em um recipiente;
Passe as coxinhas nessa mistura, depois passe nos ovos, e então passe novamente na mistura de farinhas e queijo ralado.
Acomode as coxinhas em uma forma e leve à airfryer por cerca de 15 a 25 minutos;
3. Croquete de carne
Ingredientes:
- 100g de acém moído (temperado a gosto)
- 200g de abóbora cabotiá sem casca
- sal e temperos a gosto
- 1 cs de requeijão
- 3 ovos
- ¼ xic de queijo ralado
- ¼ xic de farinha de linhaça
- 2 cs de farinha de amêndoas
Preparo:
Cozinhe a abóbora até que fique bem macia. Amasse-a para que vire um purê;
Em seguida misture a carne moída, o “purê” de abóbora, 1 ovo e o requeijão. Aguarde esfriar e leve a mistura à geladeira por mais ou menos de 1 hora.
Em outro prato misture o queijo ralado, as farinhas, e em outro prato bata dois ovos;
Molde os croquetes a partir da carne moída, passe na farinha, depois nos ovos, novamente nas farinhas, e reserve.
Por último, leve os croquetes à airfryer por cerca de 20 minutos e sirva!
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